做超聲波檢查胃時需要空腹。因為超聲波檢查屬于物理學檢查，在進食后，胃內會產生大量的氣體，從而影響超聲的穿透，影響醫生對胃部情況的判斷，進而影響檢查結果。

超聲波檢查是指利用超聲波的物理特性，對身體進行掃查，通過儀器接收折返信號并處理，進而形成圖像以供醫學診斷的一種檢查手段。正常情況下，在進食后，胃內會產生大量的氣體，從而造成超聲圖像顯示不清，影響醫生對于胃部情況的判斷，進而影響對疾病的治療。所以需要空腹進行檢查。

超聲波檢查胃主要觀察胃壁組織有無增厚、有無腫瘤、有無占位性病變等情況。常用于輔助診斷胃炎、胃潰瘍、胃腫瘤等疾病。

1、胃炎：通過超聲波檢查可以判斷胃黏膜有無水腫、有無炎癥，如果存在水腫、炎癥等情況，可以幫助醫生診斷。還可以明確胃黏膜病變的范圍，比如糜爛、潰瘍等;

2、胃潰瘍：通過超聲波檢查可以觀察到胃黏膜有無潰瘍表現，如果存在潰瘍，還可以明確潰瘍的大小、深度等情況;

3、胃腫瘤：通過超聲波檢查可以觀察到胃黏膜下是否存在腫塊，如果存在腫塊，可以明確腫塊的大小、范圍等情況;

4、其他情況：超聲波檢查也可用于腹部手術前的臨床分期，可以觀察到腫瘤的侵犯范圍、淋巴結轉移情況等。

此外，如果患者做肝膽脾胰腺的超聲檢查，需要空腹進行，因為進食后膽汁會大量分泌，不利于膽囊、胰腺等器官的檢查。