做超聲波檢查是否可以吃東西，需要根據檢查部位進行判斷，通常包括甲狀腺、心臟、腹部等部位。建議在醫生指導下進行檢查，以免影響檢查結果，造成誤診。

1、甲狀腺：甲狀腺超聲檢查通常是利用超聲波對甲狀腺進行掃查，從而明確其結構、位置以及血流情況。吃東西后，由于食物會進入胃腸道中，此時超聲波可能不能對甲狀腺進行檢查，所以不可以吃東西;

2、心臟：正常情況下，心臟在收縮的過程中，血液也會射出波動，因此在吃東西后，會導致心率加快，同時會增加心臟的負擔，所以也不可以吃東西;

3、腹部：如果做腹部超聲檢查，如肝、膽、胰、脾等部位，由于食物可能會殘留在體內，從而影響檢查結果的準確性，所以不可以吃東西。此外，胃腸內存在食物時，會隨著吞咽動作而移動，可能會影響超聲波的分辨率，從而影響檢查結果;

4、盆腔和陰道：女性做盆腔和陰道超聲檢查時可以吃東西，這是由于食物會在體內產生氣體，而盆腔和陰道距離較近，氣體可能在短時間內發生變化，從而對檢查結果造成影響。

如果需要進行超聲波檢查，建議在檢查前適當飲水，便于大量飲水后憋尿，使膀胱充盈，可以看清膀胱壁和子宮附件等部位的圖像。此外，在檢查過程中還需要放松心情，避免過于緊張，以免影響檢查結果的準確性。