超聲胃鏡一般不可以檢查到肝臟。因為超聲胃鏡是一種新的、無創(chuàng)的醫(yī)學(xué)影像檢查技術(shù)，而肝臟是一種實質(zhì)性的臟器，是由高密度的纖維組織包裹，超聲胃鏡對肝臟的檢查沒有作用。超聲胃鏡是指在口腔內(nèi)通過超聲探頭將胃以及十二指腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)放大，從而能夠觀察到整個胃腸道的病變，由于常規(guī)的胃鏡是從口腔內(nèi)進入，所以即使看不到肝臟，也不會對肝臟造成損傷。

肝臟是一個實質(zhì)性的臟器，是由高密度的纖維組織包裹，超聲胃鏡對肝臟的檢查沒有作用，利用超聲胃鏡可以觀察到整個胃腸道的病變，如果患者有占位性病變，超聲胃鏡也可以對其進行初步的判斷，比如息肉、腺瘤、血管瘤等，并且能夠在內(nèi)鏡下取組織進行病理檢查，是目前常用的消化道惡性腫瘤的輔助診斷方法。

如果患者肝臟上有病變，超聲胃鏡可以初步判斷病變的大小以及深淺，還可以觀察到病變表面是否有出血、潰瘍等表現(xiàn)。如果需要對病變進行診斷，還需要結(jié)合腹部CT、核磁共振等檢查明確。

因為肝臟具有較強的代償及再生能力，所以即使沒有器質(zhì)性病變，一般也不需要通過超聲胃鏡進行檢查。超聲胃鏡檢查時患者需要空腹，且不能吃任何東西，胃內(nèi)的食物或水會影響超聲的顯示，從而影響檢查結(jié)果。