超聲食道檢查一般需要在檢查前禁食4小時以上，然后遵醫囑口服局部浸潤麻醉藥物，再通過超聲探頭對局部進行檢查。超聲探頭進入食道內，可以通過不同的切面對食道進行檢查，一般可以檢查出局部是否有黏膜增厚、管壁增厚、管腔狹窄、局部腫物或者是腫瘤等病變。

1、黏膜增厚：如果食道內有黏膜炎癥或者是食道炎，由于炎癥的刺激會導致局部黏膜增厚，超聲探頭對黏膜的刺激較小，可以觀察到局部黏膜的增厚病變;

2、管壁增厚：如果食道內有腫瘤，由于腫瘤的壓迫，超聲探頭會對局部的組織進行檢查，發現腫瘤的存在，并且還可以觀察腫瘤的大小以及腫瘤侵犯的范圍;

3、管腔狹窄：如果食道出現狹窄的情況，會導致局部的食物不能夠通過，超聲探頭對局部進行檢查時，可能會出現食道變細或者是狹窄等情況;

4、局部腫物：如果食道內出現腫物，比如食道息肉或者是食道腫瘤，超聲探頭對腫物的檢查并不準確，無法對腫物的性質進行判斷，所以還需要進一步查看，明確腫物的性質;

5、腫瘤：如果食道內有腫瘤，由于腫瘤的壓迫，超聲探頭對腫瘤進行檢查時，可以觀察到腫瘤的大小、形狀、表面是否光滑以及與周圍組織的關系等。

超聲探頭在檢查時會有一些輻射，建議在檢查前6個月避免妊娠，以免對胎兒和自身造成影響。此外，食道檢查前應避免吃得過飽或過餓，可以少量喝一些水，以免影響檢查結果。