超聲一般不能檢查出食道疾病，因為超聲檢查主要是對實質器官進行檢查，如肝、膽、胰、脾、雙腎，而食道疾病檢查的主要項目是食道鏡和胃鏡。

1、肝、膽、胰、脾：肝臟、膽囊、胰腺等器官，可通過超聲檢查顯示其大小、形態，以及內部結構，并且可以測量出肝囊腫、膽囊結石、肝硬化、脂肪肝、脾增大等疾病的嚴重程度;

2、雙腎：雙腎是用來檢測腎臟功能的，通過超聲檢查能夠測量出雙腎大小、形態，以及腎臟內部結構，如腎囊腫、腎結石等疾病，也能夠反映出是否患有腎炎、腎癌等疾病;

3、脾：脾是血液的重要儲存庫，是血液循環過程中的重要臟器，在超聲檢查中可發現脾腫大、脾萎縮等疾病;

4、雙肺：通過超聲檢查肺臟的大小以及形態，可檢測出是否患有肺炎、肺癌等疾病。

此外，食道疾病的檢查還包括食管鏡和胃鏡。食管鏡是臨床上常用的食道疾病檢查方法，主要是利用纖細的管子將導管插入食管內，對食管進行全面觀察，一般能夠檢查出是否患有反流性食管炎、食管息肉、食管腫瘤等疾病。而胃鏡則是利用質子泵抑制劑，可以減少胃酸分泌，使胃變得不太黏稠，從而能夠檢查出是否患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。

如果有食道相關疾病建議及時就醫治療，因為大多數疾病都有較好的治療方法，所以建議根據自身情況及醫生建議進行檢查。