超聲波胃鏡檢查需要空腹。因為超聲波胃鏡是一種胃鏡檢查，檢查過程中會讓患者口服一段時間的顯影劑，即二氧化碳，使胃部充盈，可以有效觀察到食管、胃、十二指腸的病變，如息肉、潰瘍、腫瘤等。檢查前是否空腹對檢查結果的準確性至關重要，因為進食后，胃內會產生大量的食物殘渣和氣體，遮擋胃鏡視野，不利于診斷胃部疾病。

通常在進行超聲波胃鏡檢查前，醫生會囑咐受檢者在檢查前6-8小時禁食、禁水，目的是防止胃內食物及水分等其他物質阻擋胃鏡的視野，導致檢查結果不準確。

此外，受檢者也可以在超聲波胃鏡檢查前喝一些水，適當憋尿，以便使胃部充盈，可以有效地看清胃內黏膜及血管的病變情況。但是如果受檢者存在冠心病、心律失常等心臟疾病，或是存在呼吸困難等癥狀時，一般不建議進行超聲波胃鏡檢查，以免加重病情。

超聲波胃鏡檢查相對于胃鏡檢查來說更加安全、無創，且不會產生痛苦、不適感較小、檢查時間較短，臨床上更為常用。但超聲胃鏡檢查前需要進行血常規、心電圖等檢查，如果有明顯不適癥狀時，建議及時告知醫生，以免延誤治療。