胰腺炎患者吃過飯能否超聲檢查，取決于胰腺炎病情的嚴重程度，如果處于胰腺炎急性發作期，通常不能進行超聲檢查。如果胰腺炎已經度過急性期，則可以進行超聲檢查，幫助明確診斷。

1、急性胰腺炎：如果患者是急性胰腺炎，在急性發作期會出現腹痛，同時血尿淀粉酶、脂肪酶也會出現升高，在這種情況下不建議進行超聲檢查，因為在進食后，胃內的食物會刺激胰腺分泌，可能會導致胰腺炎加重，可以先進食清淡、易消化的流食，如白粥等，然后再進行超聲檢查;

2、胰腺炎恢復期：如果患者是在胰腺炎恢復期，通常可以進行超聲檢查，因為在胰腺炎急性發作期會形成局部的滲出，包裹胰腺形成腫塊，超聲顯示不清腫塊的位置、胰腺的病變情況，所以建議患者在胰腺炎恢復期再進行超聲檢查;

3、慢性胰腺炎：如果患者是慢性胰腺炎，通常可以進行超聲檢查，因為在慢性胰腺炎的穩定期，周圍的炎癥反應較輕，周圍的組織沒有發生纖維化、鈣化等，通常超聲檢查時不會發現明顯的問題。

建議有胰腺炎的患者要遵醫囑進行治療，避免暴飲暴食，避免喝酒、抽煙，避免吃油膩、辛辣、刺激的食物，如肥肉、火鍋等。另外還要注意多休息，可以適當進行運動鍛煉，有助于提高身體素質，促進疾病康復。