超聲波掃描是不能檢查出胃癌的。超聲波掃描是利用人體體表組織對超聲波的反射進行觀察，通過儀器接收折返信號并處理后，轉變成可視圖像用于臨床診斷。對發現胃癌起到一定的輔助診斷作用，但由于胃癌早期病變較小，通過超聲檢查很難發現病變，容易出現漏診。因此，超聲檢查對胃癌的診斷有限，通常需要結合胃鏡檢查、CT檢查、血清腫瘤標志物檢測、病理檢查等方法，以及臨床癥狀、體征進行綜合判斷，不能僅憑這一項檢查來確診。

1、胃鏡檢查：胃鏡檢查是借助一條前端裝有鏡頭的管子伸入胃中，直接觀察食道、胃和十二指腸的病變，可以直接觀察到食道、胃和十二指腸的病變，還可以鉗取胃黏膜組織進行活檢;

2、CT檢查：CT檢查是一種斷層掃描，通過CT平掃和增強掃描可以判斷胃壁和胃黏膜是否有腫物或者占位性病變，但對浸潤的病灶顯示不清;

3、血清腫瘤標志物檢測：可以輔助判斷患者是否存在胃癌，如CA19-9等;

4、病理檢查：病理檢查是確診胃癌的金標準，可通過胃鏡下取活檢做病理檢查，在顯微鏡下查看是否存在癌細胞。

此外，超聲波掃描可對腫瘤的大小、位置、深度等進行觀察，有助于判斷是否存在胃癌。對于胃癌的診斷，必須結合患者的癥狀、體征以及CT、胃鏡檢查的結果，才能比較準確地進行診斷。